「こんだあ何よを何さすよを」

「こんだあ何よを何せすよを」

「さす」と「せす」の違い。

「何さすよを」だと「何させるんだ」で

「何せすよを」だと「何をするんだ」となる。

「せす」の遠州弁でのニュアンスは単に「する」というよりも「しでかす」みたいな戦々恐々なインパクトが無きにしも非ず。単純に「する」と言いたい場合には「せる」を使うことが多い。

「こんだあ何よを何さすよを。はあもうついてけんにい。」

　　（今度は何？何をさせるつもりなの？これ以上はもう無理だからね。）

「こんだあ何よを何せすよを。はあもうついてけんでねえ。」

　　（今度は何？何するつもり？もう何しようとしてるのか理解出来ないからね。）

「さす」も「せす」も古い言い回しで今は

させると言いたい場合には「やらす」・「ゆう」（言う）

すると言いたい場合には「始める」・「せる」

とかを使うほうが多い。「ゆう」というのはあれやれこれやれと命令を発するみたいな意味使い。